Arjen helpot ja herkut
Pikaisia, mutta sitäkin herkullisempia vegaanisia arkiruokareseptejä ei koskaan voi olla liikaa. Nämä reseptit on todettu toimiviksi arjen taklaajiksi.
Savutofukiusaus on helppo ja edullinen kasvisruoka, joka syntyy yhden vuoan taktiikalla uunissa. Resepti on osa 3 ruokaa 25€:lla -sarjaa.
Linssidahl on edullinen, terveellinen, helppo ja herkullinen linssimuhennos, joka sopii täydellisesti arkiruoaksi. Dahl valmistuu yhdessä kattilassa ja sen lisukkeeksi sopii hyvin riisi, ohra tai vaikka naan leipä.
Täytetyt paprikat ovat kotiruokien klassikko, joka taipuu moneksi. Tässä reseptissä täytetyistä paprikoista löytyy välimerellisiä makuja oliivista ja aurinkokuivatusta tomaatista. Yhdessä mehevät paprikat, napakka ohra ja huolella maustettu soijarouhe luovat täydellisen arkiruoan.
Lämmin bataattisalaatti falafelilla syntyy vaan seitsemästä raaka-aineesta. Tässä lämpimässä salaatissa oikaistaan Baban valmisfalafeleilla, jotka on ainesosaluettelon ja maun puolesta parhaat kaupan falafelit.
Edullinen, terveellinen ja helppo arkiruoka
Arkiruoka, joka on edullinen, terveellinen ja helppo valmistaa eli soijabolognese! Vaikka kaapit ammottaisi tyhjyyttään, niin bologneseen löytyy aina ainekset. Soijarouhetta, tölkkipapuja, tomaattimurskaa, mausteita, pastaa ja pari porkkanaa. Suosittelen painamaan raaka-aineet mieleen ja hamstraamaan nämä pantryyn pahan päivän varalle. Kasvisbolognese maistuu takuulla koko perheelle.
Tämä porkkanakeitto, jossa maistuu ihanasti lime, on lempparini! Limen lisäksi makua keittoon tuo inkivääri ja kurkuma. Päälle paahdetaan rapeita linssejä eikä annokselle jää hintaa kuin 80 senttiä.