Kanaton keitto
Onko kanaton keitto edullisin kasvisruoka?
’’Nopeat helpot ja halvat opiskelijaruuat’’
‘’Ruoan hinta tuottaa haasteita, edulliset ja hyvät arkiruoat kiinnostaa erityisesti’’
’’Nopeita vegeruokia, joita voi syödä sekä lounaaksi että illalliseksi ja tehdä paljon kerralla’’
’’Meal prep hengessä isompia reseptejä, jottaa saa useaman päivän lounaan ja päivällisen’’
’’Tommoset mitä voi tehdä ison satsin kerralla’’
Kaipasitte edullisia vegeruokia, joita voi tehdä ison satsin kerralla joten tässä tulisi sellainen! Kanaton keitto on alunperin Vegaanihaasteelta bongattua, mutta tuunasin sen vieläkin helpommaksi ja herkullisemmaksi! Pilkotut ainekset heitetään kattilaan ja kiehautetaan kypsäksi. Tätä meillä syödään jo toista viikkoa putkeen.
Laskin huvikseni, että kahdeksan annoksen kanattoman keiton hinnaksi tuli Prisman hinnoilla n. 5,60€ eli kahdeksan hengen soppa on VAIN 70snt per annos. 🤯
Ainekset:
Kanaton keitto
(8:lle)
4 dl soijasuikaleita
1 kg perunaa
500g porkkanaa
1 pussi maissia
1 tlk kookosmaito
1 ½ l vettä
2 kasvisliemikuutiota
2 tl curry-jauhe
2 tl savupaprikaa
Kuivattua chiliä
(Suolaa)
(Korianteri)
Ohje:
Heitä isoon kattilaan soijasuikaleet, pestyt ja pilkotut perunat, maissi, kookosmaito, vesi, kasvisliemikuutiot, curry-jauhe ja savupaprika sekä kuivattu chili. Anna poreilla kannen alla kunnes perunat ovat kypsiä. Lisää kattilaan pilkotut porkkanat ja tarkista suola. Porkkanat saa jäädä napakoiksi. Hurvittelija heittää koristeeksi korianteria (ei pakollista!)
