Nopeat arkiruoat syntyvätkin lähestulkoon aina samalla kaavalla: proteiinia, hiilareita ja kasviksia. Kvinoasta löytyy hyvin sekä hiilaria että proteiinia, Kasvisjauhispyöryköistä proteiinit ja kasviksista väriä ja kuitua. Tämä arkinen kvinoa upposi erityisesti vaativaan miesmakuun, joten jos mielit hurmata miesväen niin tiedät mitä reseptiä testata.

Vegaanisten perunaruokien aatelia on paistetut perunat savutofulla ja itsetehdyllä ranch-dipillä. Tähän ruokaan tarvitset edelliseltä aterialta ylijääneitä perunoita, savutofua, mieleisiäsi yrttejä ja kasvipohjaista turkkilaista jugurttia tai fraichea.

Maailman paras vegaaninen ruoka syntyy Lähi-idän maustein paahdetuista bataatin puolikkaista, lehtikaalisipseistä, ras el hanout-kikherneistä, harissakastikkeesta, paahdetuista manteleista ja granaattiomenansiemenistä. Tässä vegaanisessa reseptissä yhdistyy täydellisesti suolainen ja makea.

Maapähkinävoi-lehtikaali tofussa yhdistyy koukuttava yhdistelmä suolaista ja makeaa. Tämä vegaaninen tofuresepti syntyy puolessa tunnissa ja sopii täydellisesti jokaisen maapähkinävoita ja tofua rakastavan arkiruokien kirjoon.

Kaupallinen yhteistyö SoFine: Onnistuneen tofun salaisuus

Sriracha tofusta ja kimchinuudeleista taisi hetkessä tulla tämän hetken lemppari arjen nopea ruoka.

Arkiruokia ei koskaan voi olla liikaa. Siksipä naputtelen kesäkurpitsalla kyllästetyn Beanit ragun ohjeen talteen niiden päivien varalle, kun pää lyö tyhjää ja pitäisi saada pöytään jotakin helppoa ja hyvää nopeasti. Ja onhan kesäkurpitsan sesonkikin käynnissä. Mikäli sait satoa tuhottavaksi niin kokeilepa upottaa kesäkurpitsaa tähän herkulliseen pastaan.

Super herkullinen ja ravitseva vegaaninen kvinoasalaatti veriappelsiinilla sopii niin viikonloppuun kuin etätyöläisen lounaaksi. Kvinoan ja kikherneiden ansiosta salaatti on täynnä kasviproteiinia, eikä jätä nälkäiseksi, kuten salaatit tavallisesti. Salaatti syntyy nopeasti, kun käytät kikherneitä tölkistä, joita ei tarvitse keittää erikseen. Eli keitä vain kvinoa, pilko kasvikset, mausta ja nauti!

Tofusta ja kasviksista hapanimeläkastikkeessa tulee mieleen ihan kiinalaisen ravintolan ruoat. Mutta itsetehty on aina parempaa. Tällä reseptillä tofu onnistuu varmasti! Jos et siis ole tofun ylin ystävä, kokeile tätä helppoa, mutta sitäkin herkullisempaa reseptiä.

Chana Masala on intialainen ruoka kikherneistä ja mausteisesta tomaattikastikkeesta. Voit käyttää tölkistä löytyviä valmiiksi keitettyjä kikherneitä, tai liottaa kuivattuja kikherneitä ja valmistaa chana masalan niistä. Tämä helppo ja nopea vegaaninen resepti syntyy käden käänteessä ja on maistuvaa arkiruokaa parhaimmillaan.

Tämä puolessa tunnissa valmistuva vegaaninen uunifetapasta tofulla on helppo ja herkullinen ruoka niin nopeaksi lounaaksi kuin viikonlopun herkutteluun. Ainekset pilkotaan, sekoitetaan ja paahdetaan uunissa. Helppoa ja super hyvää! Valitse valmiiksi marinoitu Tomaatti-Basilika tofu, jossa on makua ja mausteita rutkasti.

Helppo vegaaninen lasagne tehdään vaihtelun vuoksi kattilassa. Koko komeus viimeistellään ravintohiivahiutaleiden ja cashewkerman avulla. Nuo kaksi ovat aivan lyömätön yhdistelmä lasagneen. Kermaista täyteläisyyttä tomaatin kaveriksi, mitä hyvä lasagne kaipaa. Nappaa tästä resepti helppoon ja nopeaan, tunnissa valmistuvaan vegaaniseen kattilalasaganeen.

Mausteisen tulinen harissatahna tuo roppakaupalla makua tähän juureksista ja kikherneistä koottuun salaattiin. Tässä helpossa ja nopeassa reseptissä ei mausta ja tulisuudesta tingitä. Kasvisten, palkokasvien ja pähkinöiden ansiosta se on täynnä proteiinia, kuituja ja hyviä rasvoja ja ennen kaikkea makua.

Suppilovahveroista syntyy niin piirakat ja pastat, joista jälkimmäinen on helppoutensa vuoksi oiva valinta. Eikä mikään voita kermaista ja herkullista pastaa! Vaikka sienipastan valmistaminen on helppoa, pidä kuitenkin mielessä pari kikkaa, joilla suppilovahveropastasi onnistuu täydellisesti.