Vegaaninen jälkiruoka pääsiäiseen rohkeille mämmin rakastajille, mutta myös sinulle, joka nautit mämmin mausta hieman pienempinä ja pehmeämpinä annoksina. Mämmimoussessa maistuu sitruuna - lakritsi - mämmi makukombo, jota raikastaa vaniljainen kauravaahto. Raikas ja pirteän keltainen passionhedelmä riittää koristeeksi.

Yksinkertainen on kaunista, varsinkin retkellä. Miksi vaivautua tekemään vaikeita jälkiruokia, kun yksinkertaisetkin asiat maistuvat retkellä taivaalliselta. Muistathan pakata mukaan kuksan ja kahvin, sillä nyt herkutellaan.

Nämä jälkiruokabanaanit syntyvät neljästä raaka-aineesta ja maistuvat takuulla taivaalliselta. Pakkaa mukaan banaanit ja kuksa - nyt lähdetään retkelle!

Onko paistettu juustokakku lempparileivoksesi, mutta et ole löytänyt toimivaa ja tarpeeksi helppoa vegaanista reseptiä? Search no more. Tähän vegaaniseen juustokakkuun yhdistin raikkaan sitruunan lisäksi sesongin hapokkaat puolukat sekä makean kinuskin. Vegaaninen sekin.

Nämä vegaaniset munkit saavat piristystä sitruunasta.

Passion-rahkapulla on ihanan raikas ja helppo leivonnainen pääsiäiseen.

Vegaaniset, gluteenittomat, ravitsevat ja järjettömän hyvät porkkanakakku-energiapallot on helppo tehdä ja ne maistuvat aivan porkkanakakulta.

Jos ravitsevammat herkut ovat juttusi niin testaa ihmeessä!

Vielä on omenasesonkia jäljellä! Sehän tarkoittaa sitä, että nyt jos koskaan on hyvä syy keittää kahvit termariin ja suunnata luontoon kokkailemaan täytettyjä omenoita mantelikinuskilla.

Raikas hedelmäsalaatti on helteiden herkku ja maistuu niin välipalaksi kuin jälkiruoaksi. Taivaallisen herkullisen ja vieläpä sopivan kirpeän salaatin salaisuus piilee raastetussa limen kuoressa, tuoreessa mintussa sekä passionhedelmässä. Vesimelonin ja passionhedelmän yhdistelmää ei turhaan ole ylistetty, ne toimivat erinomaisesti yhdessä.

Vegaaniset, helpot, gluteenittomat, ravitsevat ja järjettömän hyvät suolakinuski-kookos energipallot syntyvät vain neljästä raaka-aineesta ilman lisättyä sokeria.

Mehevin persikka-tuorejuustopullakakku sopii niin pääsiäisen kahvipöytään kuin viikonlopun herkuksi.

Vegaaninen pasha syntyy nopeasti ja vaivattomasti ilman kahvisuodatinta kulhoon lusikoituna. Hyviä uutisia siis niille, joiden vahvuus ei ole monimutkaisissa leipomuksissa, sekä niille, jotka eivät omista kahvisuodatinta.

Matcha energiapallot syntyvät ilman monitoimikonetta ja ovat ihan täydellinen naposteltava pieneen välipalanälkään. Makeutensa nämä energiapallot saavat taateleista, ja tujauksen proteiinia tahinista ja mantelijauheesta. Kätevä välipala siis, kun tarvitset nopeasti energiaa.

Täydellisen laskiaispullan salaisuus piilee veteen leivotussa pehmeässä pullassa, runsaassa kasvipohjaisessa kermavaahdossa ja itse tehdyssä chia-vadelmahillossa. Erityisen pehmeitä pullia syntyy kun vaihtaa maidon veteen ja jättää kanamunan pois. Voitelu onnistuu kaurajuomalla.

Vegaaniset Runebergin muffinssit sopivat helppoutensa ansiosta leipurille, joka ei ole vielä tutustunut vegaaniseen leivontaan. Tässä reseptissä ainekset vain sekoitetaan yhteen. Karvasmanteli on tarkoituksella jätetty pois, jotta nämä herkut sopivat myös niille, jotka eivät ole karvasmantelin suurimpia ystäviä. Lopputulos muistuttaa lähinnä kosteaa maustekakkua, täydellistä!

Nämä herkullisen suklaiset pipari-tryffelit syntyvät käden käänteessä myös keittiössä, josta ei löydy monitoimikonetta tai blenderiä ja sopivat niin välipalaksi, kahvin kaveriksi tai itsetehdyksi joululahjaksi.

Nämä pallerot maistuvat aivan vanhalta kunnon Ben&Jerry’s cookie dough-jäätelöltä. Tai no ei siis siltä jäätelöltä, mutta niiltä taikinan paloilta. Sitä makua ja koostumussa näissä palleroissa lähdinkin hakemaan, tosin ilman lisättyä valkoista sokeria. Tumma suklaa sekä vaahterasiirappi kun ovat niin kovin makeita jo itsessään. Näistä tuli niin herkullisia, että popsin näitä välipalana kahvin kanssa.

Korvapuustit on helppo vegaanisoida parilla yksinkertaisella kikalla. Ota resepti talteen pullapäivän varalle.