Suolakinuski-kookos energiapallot
Ravitsevien retkiruokien ja välipalojen aatelia
Vegaaniset, helpot, gluteenittomat, ravitsevat ja järjettömän hyvät suolakinuski-kookos energipallot syntyvät vain neljästä raaka-aineesta ilman lisättyä sokeria. Energiapitoisuutensa puolesta näitä palleroita on hyvä tehdä etukäteen jääkaappiin välipalaksi tai napata mukaan retkelle, sillä ne eivät välttämättä tarvitse kylmäsäilytystä. Tosin kotioloissa ne kannattaa säilyttää tiiviissä rasiassa jääkaapissa tai pakastimessa, josta palleroita voi napsia kahvin kaveriksi.
Suolakinuski ilman lisättyä sokeria
Taateleiden ansiosta nämä herkkupallerot ovat aivan todella makeita ja säätelemällä suolan määrää saat omaan makuusi sopivan suolaisia. Taatelithan ovat itsessään jo kinuskisia, eli valkoista sokeria ei tarvita lainkaan. Riittää kun lisää ripauksen suolaa ja suolakinuskinen maku on taattu. Suosittelen aloittamaan maltillisesti ja lisäämään suolaa pikkuhiljaa.
Ainekset:
Suolakinuski-kookos energiapallot (noin 15 palleroa)
18 kuivattua taatelia
2 dl cashewpähkinöitä
1 dl kookoshiutaleita
¼ tl suolaa
Ohje:
Hienonna cashewpähkinät monitoimikoneessa. Lisää taatelit, kookoshiutaleet ja maun mukaan suolaa. Hienonna kunnes massasta tulee suhteellisen tasaista. Pyörittele käsien välissä palleroiksi ja viimeistele pyöräyttämällä kookoshiutaleissa. Säilytä tiiviissä rasiassa jääkaapissa tai pakasta.
Kerrothan jos kokeilit! Muista tägätä minut Instagramissa @veganandwild, niin näen julkaisusi! :)
Kuvat: Saara Atula / Viimeistä murua myöten
