KALE AWAY

kasvipohjaisia reseptejä

Päivälliset

Oona Poutiainen | kale away

SESONGISSA NYT

Featured
Paahdettu peruna-parsasalaatti vatkatulla vegaanisella fetakastikkeella
Illallinen, Vappu, Kevät, Salaatit
kevät, parsa, päivällinen, vappu, peruna, juhla
Paahdettu peruna-parsasalaatti vatkatulla vegaanisella fetakastikkeella
Illallinen, Vappu, Kevät, Salaatit
kevät, parsa, päivällinen, vappu, peruna, juhla

Vapun herkullisin makupari on kuivan kupliva Mionetto sekä paahdettu peruna-parsasaalaatti vatkatulla fetakastikkeella. Vegaanisesti tietenkin.

Illallinen, Vappu, Kevät, Salaatit
kevät, parsa, päivällinen, vappu, peruna, juhla
Sitruuna-parsapasta
Arjen helpot, Päivällinen
arkiruoka, pasta, kevät, parsa, sitruuna, päivällinen
Sitruuna-parsapasta
Arjen helpot, Päivällinen
arkiruoka, pasta, kevät, parsa, sitruuna, päivällinen

Simppeli vegaaninen pasta saa keväisen makunsa sitruunasta ja sesongin vihreästä parsasta.

Arjen helpot, Päivällinen
arkiruoka, pasta, kevät, parsa, sitruuna, päivällinen
Veriappelsiini-parsasalaatti
Pääsiäinen, Salaatit
lounas, salaatti, veriappelsiini, parsa, pääsiäinen
Veriappelsiini-parsasalaatti
Pääsiäinen, Salaatit
lounas, salaatti, veriappelsiini, parsa, pääsiäinen

Kevään herkullisin salaatti sisältää satokauden aarteita ja mahdollisimman monia eri värejä. Tämä veriappelsiini-parsasalaatti sopii raikkautensa puolesta täydellisesti vappuun ja kesän tuhteja grilliruokia tasapainottamaan. Ja hei jos saat käsiisi verigreippejä niin kokeile ihmeessä niitä veriappelsiinin tilalle.

Pääsiäinen, Salaatit
lounas, salaatti, veriappelsiini, parsa, pääsiäinen
Blogi
Veriappelsiini-suklaapuuro
Aamupala
Veriappelsiini-suklaapuuro
Aamupala

Tässä herkullisessa vegaanisessa veriappelsiini-suklaapuurossa yhdistyvät suklainen maku ja raikas veriappelsiini. Puuro on helppo valmistaa ja täynnä makua, eli ihan on täydellinen piristys kiireisiin aamuihin!

Read More →
Aamupala
Salted caramel tuorepuuro
Aamupala, Puurot
Salted caramel tuorepuuro
Aamupala, Puurot

Salted caramel tuorepuuro maistuu ihan taivaalliselta aamukahvin kera. Pienempiin kippoihin annosteltuina ja veriappelsiinilla viimeisteltynä tästä suolakinuski-tuorepuurosta saa kivan lisän brunssipöytään.

Read More →
Aamupala, Puurot
Persikkatuorepuuro
Aamupala
Persikkatuorepuuro
Aamupala

Kesän viilentävä aamupala on vegaaninen persikkatuorepuuro, joka syntyy sesongin mukaan muutamasta raaka-aineesta.

Read More →
Aamupala
Kauraryynipuuro karamellisoidulla päärynällä
Aamupala, Puurot
Kauraryynipuuro karamellisoidulla päärynällä
Aamupala, Puurot

Lämmittävä uunipuuro syntyy kokonaisista kauraryyneistä ja karamellisoidusta päärynästä. Tämä aamujen herkku puuro on gluteeniton ja vegaaninen.

Read More →
Aamupala, Puurot
Snickers-puuro
Aamupala, Puurot
Snickers-puuro
Aamupala, Puurot

Snickers-puuro on herkullinen ja terveellinen aamupala, joka maistuu jälkiruoalta. Vegaaninen puuroresepti, joka on ravitseva ja nopea – kokeile tätä suklaista kaurapuuroa!

Read More →
Aamupala, Puurot
Appelsiini-kaakopuuro
Aamupala, Puurot
Appelsiini-kaakopuuro
Aamupala, Puurot

Appelsiini-kaakaopuuro on raikas ja täyttävä aamupala, joka yhdistää appelsiinin vitamiinit ja kaakaon täyteläisyyden. Kasvipohjainen puuroresepti arkeen tai viikonloppuun!

Read More →
Aamupala, Puurot
Kinder bueno -puuro
Aamupala, Puurot
Kinder bueno -puuro
Aamupala, Puurot

Kinder bueno -puuro on kasvipohjainen, suklainen ja täyteläinen aamupala, joka maistuu jälkiruoalta mutta on ravitseva ja helppo valmistaa. Salainen ainesosa on kermainen hasselpähkinävoi.

Read More →
Aamupala, Puurot
Vegaaninen riisipuuro
Vegaaninen riisipuuro

Keittämällä riisipuuron täyteläiseen kauramaitoon, saa ihanan pehmeää ja tuhtia riisipuuroa ja takaan ettet huomaa eroa lehmänmaitoon verrattuna! Herkullinen yhdistelmä syntyy, kun valmistat persimoneista kompottia riisipuuron kaveriksi.

Read More →
Lämmittävä kurpitsapuuro
Aamupala, Puurot
Lämmittävä kurpitsapuuro
Aamupala, Puurot

Kiedo aamut pehmeään syystunnelmaan kurpitsapuurolla. Lämmittävä, mausteinen ja ihanan helppo resepti, joka maistuu kuin lämmin halaus.

Read More →
Aamupala, Puurot

PUUROPÄIVÄ

Blogi
Porkkana-limekeitto rapeilla linsseillä
Arjen helpot
Porkkana-limekeitto rapeilla linsseillä
Arjen helpot

Tämä porkkanakeitto, jossa maistuu ihanasti lime, on lempparini! Limen lisäksi makua keittoon tuo inkivääri ja kurkuma. Päälle paahdetaan rapeita linssejä eikä annokselle jää hintaa kuin 80 senttiä.

Read More →
Arjen helpot
Savutofukiusaus
Arjen helpot
Savutofukiusaus
Arjen helpot

Savutofukiusaus on helppo ja edullinen kasvisruoka, joka syntyy yhden vuoan taktiikalla uunissa. Resepti on osa 3 ruokaa 25€:lla -sarjaa.

Read More →
Arjen helpot
Linssidahl
Arjen helpot
Linssidahl
Arjen helpot

Linssidahl on edullinen, terveellinen, helppo ja herkullinen linssimuhennos, joka sopii täydellisesti arkiruoaksi. Dahl valmistuu yhdessä kattilassa ja sen lisukkeeksi sopii hyvin riisi, ohra tai vaikka naan leipä.

Read More →
Arjen helpot

3 RUOKAA ALLE 25€

Blogi
Paras perunasalaatti rapeilla pyöryköillä
Kesä
Paras perunasalaatti rapeilla pyöryköillä
Kesä

Paras perunasalaatti on täällä! Se on ruokaisa ja runsas, siinä on reilusti sitruunaisuutta sekä umamia Baban Sieni & Siemen uutuuspyöryköistä. Kermainen ja ravitseva kastike pyöräytetään cashewpähkinöistä. Tätä salaattia ois aika ihana haarukoida piknikillä, brunssilla tai mökillä.

Read More →
Kesä
Nutella raakakakku
Makeat
Nutella raakakakku
Makeat

Herkullinen ja terveellinen nutella raakakakku ilman uunia! Gluteeniton, maidoton ja vegaaninen kakku täynnä aitoa suklaan ja hasselpähkinän makua. Katso helppo resepti!

Read More →
Makeat
Porkkana-limekeitto rapeilla linsseillä
Arjen helpot
Porkkana-limekeitto rapeilla linsseillä
Arjen helpot

Tämä porkkanakeitto, jossa maistuu ihanasti lime, on lempparini! Limen lisäksi makua keittoon tuo inkivääri ja kurkuma. Päälle paahdetaan rapeita linssejä eikä annokselle jää hintaa kuin 80 senttiä.

Read More →
Arjen helpot
Banaaniletut (maidoton, gluteeniton)
Aamupala
Banaaniletut (maidoton, gluteeniton)
Aamupala

Nämä maailman parhaat banaaniletut syntyvät vain kolmesta raaka-aineesta ja maistuvat joko aamupalalla tai välipalana. Proteiinia näihin lettuihin tuo halutessasi vegeproteiinijauho, jota on kätevä olla kaapissa lettupäivän varalta.

Read More →
Aamupala
Savutofukiusaus
Arjen helpot
Savutofukiusaus
Arjen helpot

Savutofukiusaus on helppo ja edullinen kasvisruoka, joka syntyy yhden vuoan taktiikalla uunissa. Resepti on osa 3 ruokaa 25€:lla -sarjaa.

Read More →
Arjen helpot
Linssidahl
Arjen helpot
Linssidahl
Arjen helpot

Linssidahl on edullinen, terveellinen, helppo ja herkullinen linssimuhennos, joka sopii täydellisesti arkiruoaksi. Dahl valmistuu yhdessä kattilassa ja sen lisukkeeksi sopii hyvin riisi, ohra tai vaikka naan leipä.

Read More →
Arjen helpot

UUSIMMAT RESEPTIT

Blogi
Soolovaellus koiran kanssa Käsivarressa
Retket
Soolovaellus koiran kanssa Käsivarressa
Retket

Kolmen yön kesävaellus heinäkuussa Käsivarressa koiran kanssa

Read More →
Retket
Saimaan saaristoreitti pyöräillen
Retket
Saimaan saaristoreitti pyöräillen
Retket

Nappaa tästä postauksesta talteen valmis reittisuunnitelma, pakkaulista ja pyörävinkki eteläisen Saimaan pyöräreissulle. Saimaa pyöräillen on mitä parhain tapa viettää kesäviikonloppu.

Read More →
Retket
Retkirieskat paholaisen hillolla, chavrella ja peruna-kikhernepyöryköillä
Retkeily, Retkiruoat
Retkirieskat paholaisen hillolla, chavrella ja peruna-kikhernepyöryköillä
Retkeily, Retkiruoat

Helppoja retkireseptejä ei koskaan voi olla liikaa, joten tässä tulisi retkikesän koukuttavin combo - paholaisen hilloa, chavrea ja rapeita pottupyöryköitä retkirieskojen muodossa! 🥔

Read More →
Retkeily, Retkiruoat
10 kysymystä NUTS Karhunkierros polkujuoksutapahtumasta
Retket
10 kysymystä NUTS Karhunkierros polkujuoksutapahtumasta
Retket

10 kysymystä NUTS Karhunkierroksen 34km juoksulta. Mitkä kengät valita polkujuoksuun, millä tankata ja miten selvitä ehjin nahoin maaliin?

Read More →
Retket

SEIKKAILUJA

Mikä ihmeen kale away?

Olen Oona - ruokakuvaaja, ruokavaikuttaja ja elintarviketieteiden maisteri. Ruokafilosofiani on syödä mahdollisimman värikkäästi ja ravitsevasti, satokauden antimia hyödyntäen. Kale away -ruokablogissa kermaksi pastaan saattaa sujahtaa cashewpähkinöistä surautettua cashewkermaa ja saattaapa kurpitsaa löytyä kahvistakin.

Missioni on auttaa sinua syömään kasvipohjaisemmin.

Tervetuloa mukaan!

♡ Oona

Tutustutaan lisää