kaupallinen yhteistyö Baba Foods

Arjen helppo - harissa-kikhernepasta

Jos sulla ois aikaa vartti, niin mitä kokkaisit? Mä tekisin tosi helpon pastan, johon tulee paljon makua ja potkua harissasta. Harissapasta kikherneillä on mahdollisesti lempparein arkiruoka, koska se on:

a) ruoka, joka ei vaadi pilkkomista (paitsi valkosipulinkynnet)
b) yhdessä annoksessa on kasviproteiinia n. 24g
c) harissapasta on edullinen - yhden annoksen hinta on vain 3,10€ (laskettu Foodie.fi hinnoilla maaliskuussa 2026)

Ihan älytöntä miten ruoka voi maistua näin hyvältä, vaikkei siinä ole muuta maustetta kuin harissaa. Jos siellä ruudun takana on muita, jotka innostuu nopeasta ja terveellisestä ruoasta niin ota tästä helppo resepti talteen!

Lisää herkullisia reseptejä, joissa on käytetty harissaa:

Mihin käyttää harissaa?

Jos nyt mietit että mikä ihmeen harissa niin anna kun kerron. Harissa on tomaattipyreestä, chilipaprikasta, valkosipulijauheesta, paprikajauheesta, merisuolasta, juustokuminasta, kurkumasta, mustapippurista ja sokerista tehtyä tahnaa. Se sopii pastakastikkeisiin, pitaleipiin, tofun maustamiseen tai vaikka uunijuureksien nostamiseen seuraavalle tasolle. Mä rakastan yhdistää bataatin ja harissan, koska makea ja tulinen vaan toimii kuin unelma yhdessä.

Ainekset:

Harissapasta

(4:lle)

4 valkosipulinkynttä
2 tölkkiä kikherneitä
1 dl pinjansiemeniä
n. 200g aurinkokuivattuja tomaatteja
2 rkl harissaa
150g pakastepinaattia
2 dl soijajogurttia (makeuttamaton)
nippu basilikaa
300g simpukkapastaa
oliiviöljyä
mustapippuria myllystä
½ sitruunan mehu
½-1dl pastan keitinvettä

Ohje:

Lisää pannulle oliiviöljy, siivutetut valkospulinkynnet, pinjansiemenet, valutetut ja pieneksi pilkotut aurinkokuivatut tomaatit sekä valutetut ja huuhdellut kikherneet. Anna paahtua hetki ja mausta sen jälkeen harissalla.

Lisää pannulle myös pakastepinaatti, soijajogurtti ja suolatussa vedessä al denteksi keitetty simpukkapasta ja pastan keitinvettä. Mausta mustapippurilla, tuoreella basilikalla ja sitruunanmehulla.