En tiedä kenen pitäisi kuulla tämä, mutta mökkitarjoilujen ei tarvitse olla monimutkaisia ja viinin välttämättä holillista. Nimittäin tämän kesän hitti on mökkitapakset eli bruschetat eli tapakset eli herkkuleipäset, jotka syntyy rapeaksi grillatusta juurileivästä. Päälle sipaistaan itse tehtyä ruohosipulituorejuustoa ja täytteeksi nostellaan grillattua nektariinia, meheväksi paistettuja kirsikkatomaatteja sekä balsamicosieniä. Aivan liian hyvää!

‘‘Parempaa kuin alkuperäinen’’. Ehkä liha ei oikeastaan maistu edes kovin hyvältä vaan ruoasta hyvän tekee mausteet ja makumaailma sen ympärillä. Tässä porottomassa käristyksessä makua tuo suppilovahverot, olut, valkosipuli ja timjami. Mikäli etsinnässä on talvinen ruoka, jolla hurmata myös sekasyöjät, jatka lukemista.

Tätä syksyisempää ja herkullisempaa lohturuokaa on vaikea keksiä. Vegaaninen kalakeitto tuo mieleen lapsuuden ja maistuu niin lounaaksi, kuin viikonlopun parempana ruokana. Vedä siis villasukat jalkaan, kaiva kattila esiin ja lähde syksyiselle makumatkalle.

Tiesitkö että spagettikurpitsan sisus on kirjaimellisesti kuin spagettia. Kokeile täytettynä!