Herranjestas mitä tulikaan taas leivottua - mansikkasokerissa pyöriteltyjä munkkeja, jotka täytetään kermavaahdolla. Nämä vegaaniset vappumunkit valmistuu ihan kuten mitkä tahansa munkit, lopuksi ne vain pyöritellään kuivatussa mansikassa ja sokerissa - ja lopputulos on aivan tajuttoman hyvä!

Kun retkiruokaan kaivataan sitä herkullista paistamisesta syntyvää makua, kääntyy katse kohti ruotsalaisen Dalumin retkipannuja. Pannulla valmistuu niin retkiletut kuin vegaaninen kylmäsavulohipizza.

Voitko uskoa, että tortillalettu taipuu myös lehteväksi ja kesäiseksi raparperi-retkileivokseksi? En minäkään ennen kuin kokeilin. Kun tortillaa friteeraa, syntyy siihen ilmakuplia ja se muuttuu lehteväksi lehtitaikinaksi.

Mehevä vegaaninen raparperi-pullavuoka on mökkijälkiruokaa täydellisimmillään.