Saanko esitellä neljä tajunnan räjäyttävää vegaanista reseptiä talviretkelle! Näitä reseptejä on kokkailtu useampaan otteeseen talvisten retkien lisäksi myös kotikeittiössä, sillä retkireseptit ovat juuri niitä täydellisiä arkireseptejä, joissa on makua mutta joista on karsittu pois turha kikkailu. Miltä kuulostaisi vegechorizo-pitaleivät, kalaton keitto, peruna-quesadillat tai gochujang-pyttipannu? Nämä reseptit maistuvat niin päiväretkellä kuin ahkiovaelluksen viimeisenä päivänä.

Tätä syksyisempää ja herkullisempaa lohturuokaa on vaikea keksiä. Kalaton keitto tuo mieleen lapsuuden ja maistuu niin lounaaksi, kuin viikonlopun helppona ruokana. Vedä siis villasukat jalkaan, kaiva kattila esiin ja lähde syksyiselle makumatkalle.